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*斩拌刀分为圆弧刀和折线刀,圆弧刀针对的是肉糜绝地求生外围、折线刀针对的是肉粒绝地求生外围。
* 斩拌机斩冻肉只能是3公分以下的肉快,而且得调成低速。
* 本机可装6把刀绝地求生外围,刀厚是3-5 ㎜绝地求生外围绝地求生外围,刀的排列宽度是110㎜绝地求生外围。
   斩拌机的工作原理:放进肉、刀转(倒转),锅转绝地求生外围、斩完后停止转动但是锅接着转绝地求生外围,将出料盘放入锅里绝地求生外围,开始转(正转)使料出锅绝地求生外围。

型号

ZB-80(高速不锈钢)

ZB-125

ZB-200

ZB-330

ZB-420

容积(L)

80

125

200

330

420

刀速(r/min)

750/1550/3128

200 ~4200

300~4000

300-3600

128-3600

料锅转速(r/min)

8/16

11/16

0 ~10

0-6

0-6

出料转速(r/min)

50

50

50

无级变速

无级变速

功率(KW)

14

25.17

58.8

97.4

139.4

额定电压(V)

380

380

380

380

380

重量(Kg)

1020

1690

4500

5000

5800

外形尺寸(mm)

1810*1100*1200

2110*1300*1300

3400*2400*1310

3810*2900*1500

3900*2950*1550

绝地求生外围
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